和歌山市にあるTave Tab様（タヴェタブ）

和歌山駅から徒歩4分 イタリアンベースの創作料理で素敵なディナー｜Tave Tab

子持ち鮎のコンフィ

「鮎は塩焼きが１番美味しい」と思っていた私に、コンフィも美味しいよ♪

ということを教えていただいたお店です。

春先は稚鮎のフリットも扱っていただいています。

食事だけで帰るのはもったいない、というぐらいお酒が豊富ですし

料理とお酒の相性が良すぎます、シェフにおすすめのお酒を教えてもらうのがオススメです。