和歌山市にある小松原博様（こまつばらひろ）にて緒方の鮎を使っていただいております。

小松原 博 – 和歌山市/日本料理 | 食べログ (tabelog.com)

落ち着いた雰囲気の店内、テーブル席とカウンター席、両方あります。

シーズン通して継続的に鮎料理を提供していただけるお店です。

食材の味を活かした料理でとても美味しいです。