和歌山県田辺市にあるフランス食堂chilo様（シロ）

フランス食堂 Chilo – 紀伊田辺/フレンチ | 食べログ

稚鮎と若鮎、子持鮎まで季節によって使い分けていただいています。

シェフの仕込み風景を拝見することが多いのですが

とても丁寧に準備をされていますし、食材も地元のモノにこだわっています。

味付けも上品で常連客様が多く、とても美味しいお店です。

ミシュラン和歌山2022　ビブグルマンに掲載