大阪 谷町四丁目にあるMacauda様（マカウダ）にて緒方の鮎をつかっていただいております。

マカウダ （Macauda） – 谷町四丁目/イタリアン | 食べログ

稚鮎のフリットをメインでメニューに入れていただいてます。

イタリアで修業をしたシェフがつくる南イタリアを中心とした料理で

とても美味しくオシャレで、外国人のお客様も多いお店です。

ミシュラン京都大阪　ビブグルマン　3年連続掲載